Cherry Mỹ (đặc biệt các vùng Washington, California) được ưa chuộng nhờ vị ngọt cân bằng, thịt giòn. Khi mua tại cửa hàng hoặc siêu thị, hãy ưu tiên quả căng tròn, vỏ bóng, không nhăn và cuống còn xanh tươi.
Tránh chọn quả có vết nứt, mốc hoặc mùi lên men. Sau khi mua, để cherry trong túi thoáng hoặc hộp nhựa có lỗ thoát khí, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 0–4°C. Rửa cherry ngay trước khi ăn để hạn chế thấm nước làm mềm vỏ.
Tại Win Win, cherry được nhập theo mùa vụ và bảo quản chuỗi lạnh ngắn, giúp quả giữ độ tươi khi đến tay khách hàng.
