Táo Fuji Nhật/Mỹ nổi bật với vị ngọt đậm, hương thơm dịu và độ giòn cao. Táo Envy (New Zealand/Mỹ) có vỏ đỏ sẫm, thịt trắng ngà, ít tanh khi cắt lâu nhờ hàm lượng polyphenol cao.
Dấu hiệu táo nhập khẩu chất lượng: quả nặng tay so với kích thước, vỏ căng mịn, không lõm, không vết bầm. Tránh táo có vết thâm lan rộng hoặc mùi rượu.
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, có thể bọc giấy hoặc túi thoáng. Táo Fuji và Envy đều phù hợp ăn trực tiếp hoặc làm salad trái cây.
